生產線設備

　　科技化在餐飲行業的應用已經越來越普餐飲系統遍了，自助點餐系統能夠讓顧客自己點餐，無需等待服務員，已然成為餐飲店流行的點餐方式。

　　餐廳自助點餐系統不僅可以提供便捷的自助點餐機模式，而且其靚麗的外形、快捷的操作、多種選擇支付方式，不僅可以滿足線上的需求，即便是線下也能勝任，終端點餐，圖形化顯示，顧客通過觸屏的方式點餐，徹底的告別了傳統紙張菜單，方便快捷，給客戶帶來不一樣的就餐體驗。

　　餐廳自助點餐系統帶給餐飲行業新方式，不僅可以提高點餐效率，節省人力成本，更符合當今顧客的消費習慣，深受廣大餐飲人士所喜愛。

　　俗話說的好，物以稀為貴，作為經久不衰的餐飲行業，一直受到創業者的青睞，在餐飲業剛開始的時候，可選擇的餐廳非常少，因此就會出現生意火爆的局面，後來越來越多的餐廳出現，生意一天比一天難做，房屋租金高、食材成本高、人工成本高，餐廳利潤低，面對種種的壓力，如何才能節省成本讓餐廳轉虧為盈呢

　　智能化點菜機的主要目的，就是提高餐廳的服務，減少人工的使用，為餐廳減少成本的輸出。既然是在餐廳使用，它有著獨特的特點。首先智能化點菜機可以為顧客清楚的介紹每一道菜的細節，不僅文字介紹詳細，配套的圖畫也是十分精美，讓顧客點餐的欲望大增，從而更多的消費。它也可以解決服務員數量不夠用的情況，為顧客提供自助結賬、打印小票等功能，它都可完成。

　　如何提高餐廳運營效率和效益是餐廳的重中之重，稍有馬虎就會讓餐廳出現損失，所以使用智能化點菜機，不僅能做好成本的控制，還能更好的管理餐廳的運營，為餐廳增添一個精明的大腦。

　　最近經常聽到有人說，智能化點菜機有沒有人群之分呢，會不會上了年紀的人不會使用呢，智能化點菜機沒有人群和年齡之分，誰都可以使用，並且操作非常簡單，顧客點餐只需動動自己的手指頭就能輕松完成點餐，作為現如今最流行的點餐模式，給顧客的點餐帶來了很大的便捷。

　　在我們的身邊，快餐店遍地都是，快餐店之所以那麼多，主要是因為社會的需求量大，人們希望就餐的時候既能吃上美味的佳肴，還能節省自己的用餐時間，那麼擁有智能化點菜機的快餐店就是食客的不二之選了。顧客進店，只要操作智能化點菜機就能輕松完成點餐、下單、支付，整個流程根本無需服務員，一切全由智能化點菜機負責處理，簡單快捷免去了因為人多而等待服務員的時間。

　　面對人工成本高漲的今天，如果餐廳的運營成本得不到控制，那麼餐廳就會承受很大的壓力，而安裝一台智能化點菜機，不僅能縮短顧客的就餐時間，還能降低餐廳的人工人本，提高餐廳的運營效率，讓顧客在消費的同時也能感受到全新的用餐消費模式。
 

　　相信上班族的朋友們，每天的一日三餐至少有點餐系統一頓是在餐廳解決，因此對於餐廳非常熟悉。當我們在餐廳就餐，如果服務員的服務態度不好，相信以後我們再也不會去這家餐廳了，可見餐廳擁有一個好的服務是多麼的重要。很多餐廳老板說，現如今招工多難啊，能找到服務員就不錯了，哪還敢要求服務員服務態度好呢，其實面對這樣的情況，餐廳老板可以引進錢林點餐觸摸一體機，讓服務員認識到自己的危機感。

　　餐廳的服務員其實競爭相對較少的，所以現在很多飯店會給服務員很高的工資，但是依然很少人來應聘，因為在人們的心裡一提起餐廳服務員，工作都是相對較累的，這就導致服務員行業人員的缺少，一些服務員便仗著人難找沒有壓力而服務的越來越差，讓餐廳受到一定的損失。而點餐觸摸一體機的出現就扭轉了這個局面。本來耗費人工的事情點餐觸摸一體機自己就能完成，幾個人的工作它自己就全部干完了，使得餐廳不會再需要那麼多的人手來干這些事情。這就給餐廳的服務員帶來了很大的壓力，因為他們如果不好好服務，不付出努力很快就會被替代，在現在如此難找工作的時代下失去工作會非常難找，有了壓力也就有了動力，這就使得餐廳的服務一下子上升了一個檔次，也讓餐廳的盈利變得更多了。

　　餐廳老板要讓服務員知道，錢林點餐觸摸一體機完全可以代替他們進行服務，讓他們知道自己的壓力，這樣服務員的服務態度就會有所提升，更好的服務顧客，讓餐廳盈利的同時讓顧客也有更好的體驗。

　　為何有的餐廳生意那麼好，總能獲得顧客的喜愛，而自己的餐廳卻不如他們呢?並不是他們的餐廳菜品有多好，而是因為他們非常看重智能產品的應用，就在自動化點餐機剛出現不就後，正是因為它能滿足顧客的需求，增加顧客的好感，為此有的餐廳都安裝了自動化點餐機，餐廳生意一下好了起來。

　　也許傳統的人工點餐會帶給人以賓客至上的溫馨服務體驗，但是在用餐高峰期很容易讓顧客等待時間長，服務效率低，從而進一步影響到服務質量和客戶滿意度。自動化點餐機的便利性和實用性是傳統人工點餐不能比擬的優勢，食客進入餐廳可直接選擇自己喜愛的菜品，用現金及網銀支付方式進行結賬。安全性、操作可易性是它的一大優勢，顧客不用擔心自己的卡號私密信息泄露，此外，哪怕是正在交易突然斷電了，自動化點餐機的後備電源功能就會啟動，完成正常的自助售取票單的操作。

　　除了自動化點餐機的功能之外，它的外觀和人性化的服務也是顧客喜歡的原因，正是以為自動化點餐機的各種亮點，才導致了顧客之間的口碑宣傳，為餐廳的發展打開了寬闊的道路。
 

　　就餐飲業目前的形勢來看，在顧客點餐方面出現了兩大點餐機分支：一部分餐廳依然采用服務員的人工點餐方式，而另一部分餐廳通過智能點餐系統實現了顧客自助點餐。這兩種點餐模式存在著很大的差異，下面我們就這兩種點餐模式進行對比。

　　認識丙酮：

　　丙酮(acetone，CH3CO碳氫溶劑CH3)，又名二甲基酮，為最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。易溶於水和甲醇、乙醇、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發，化學性質較活潑。目前世界上丙酮的工業生產以異丙苯法為主。丙酮在工業上主要作為溶劑用於塑料、橡膠、纖維、制革、油脂、噴漆等行業中，也可作為合成烯酮、醋酐、碘仿、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯、環氧樹脂等物質的重要原料。

　　丙酮用途：

　　丙酮是重要的有機合成原料，用於生產環氧樹脂，聚碳酸酯，有機玻璃，醫藥，農藥等。亦是良好溶劑，用於塗料、黏結劑、鋼瓶乙炔等。也用作稀釋劑溶劑回收機，清洗劑，萃取劑。還是制造醋酐、雙丙酮醇、碘仿、環氧樹脂、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。在無煙火藥、賽璐珞、醋酸纖維、噴漆等工業中用作溶劑。在油脂等工業中用作提取劑。用於制取有機玻璃單體、雙酚A、二丙酮醇、己二醇、甲基異丁基酮、甲基異丁基甲醇、佛爾酮、異佛爾酮、碘仿等重要有機化工原料。在塗料、醋酸纖維紡絲過程、鋼瓶貯存乙炔、煉油工業脫蠟等方面用作優良的溶劑。

　　丙酮溶劑回收機是利用蒸餾原理 ：

　　通過加熱丙酮使其達到沸點，然後變成氣態。蒸氣進入冷卻系統液化流出。這樣就回收到干炭化水素淨的丙酮。從而讓廢棄的丙酮能夠循環再利用。既能節省大量采購成本，又能減輕對環境的污染。

　　丙酮溶劑回收機主要作用：

　　1。 節省資源，讓有限的資源無限次數地循環使用，大大降低生產成本；

　　2。 經濟環保，將廢溶劑回收再利用不僅能節省很大一部分成本，而且減少了廢 溶劑對環境的污染和破壞；

　　3。 使用溶劑回收機及時將廢溶劑回收再利用，減少了因堆積廢溶劑帶來的企業安全隱患；
 

　　香蕉水又叫天那水，是一種混合有機溶劑。其溶劑回收機主要成分有二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇碳氫溶劑、丁醇等有機溶劑。香蕉水主要用作油性塗料、噴漆等的溶劑和稀釋劑。在許多化工產品、塗料、黏合劑的生產過程中也要用到香蕉水做溶劑。另外噴漆行業及其它行業中噴漆作業時也會用到大量的香蕉水作為清洗劑用於塗裝作業換色時清洗噴槍使用。塗裝行業每天會使用大量的香蕉水清洗噴槍、油漆桶等設備，大量的香蕉水廢液也由此產生。

　　香蕉水溶劑回收工藝

　　香蕉水溶劑回收機多采用加熱蒸餾工藝，通過給廢香蕉水加熱使其由液相轉為汽相，再經過冷卻由汽相轉為液相，從而實現雜質與香蕉水的分離。由於其采用的是純物理淨化工藝，在回收的過程中沒有添加或減少任何成分，所以回收後的香蕉水化學成分不會發生改變。

　　香蕉水回收設備

　　采用加熱蒸餾工藝回收香蕉水的設備有香蕉水蒸餾塔和香蕉水回收機(天那水回收機)。蒸餾塔由於其占地面積廣、投入成本大、操作復雜還需要相關政府部門許可文件才能建塔，所以不建議使用。推薦使用香蕉水回收機對廢香蕉水回收。

　　香蕉水溶劑回收機具有體積小、占地面積小、投入成本低、回收率高、操作簡單炭化水素、安全方便等優點。使用香蕉水回收機不需要相關政府部門許可文件，工廠可隨意使用，回收後的香蕉水品質和新購溶劑質量幾乎沒有區別。

　　香蕉水回收的經濟價值

　　廢香蕉水回收具有較大的環保價值和經濟價值。一方面減少了有機溶劑對環境的污染，另一方面可使資源得到二次甚至多次重復利用，能為企業節省很大一部分香蕉水采購成本。

　　簡單估算了一下，如果香蕉水按8元/升的價格采購，假如每天有60升廢香蕉水，回收率按90%計算，那麼每天有54升香蕉水得到二次利用，每天可節省香蕉水采購成本54*8=432元；如果一個月按26個工作日計算，則每個月可為節省432*26=11232元；一年按11個工作月計算，則每年可為節省香蕉水采購成本11232*11=123552元。除去設備用的電費，每年至少也可為節省12萬元，所以香蕉水回收具有較大的環保價值和經濟價值。
 

　　分類

　　熱水鍋爐按照燃料不熱水鍋爐同可以分為電熱水鍋爐、燃油熱水鍋爐、燃氣熱水鍋爐、燃煤熱水鍋爐等；按照是否承壓可以分為常壓熱水鍋爐和承壓熱水鍋爐兩種，我們通常所說的“熱水鍋爐”指的是常壓熱水鍋爐，由於其運行安全，人們洗浴或采暖大都采用了這種常壓熱水鍋爐。

　　管式

　　裝配電腦式開水鍋爐控制器，所有的功能存儲在一張智能芯片上，實現了鍋爐的智能化、數字化、自動化、人性化，鍋爐智能控制水溫，達到水溫加熱自動停止；屏幕大字體顯示水溫，爐水溫度一目了然。2、爐水溫度從10℃到100℃可以隨意設置，鍋爐既可以供應熱水洗澡又能提供開水飲用，可以一爐兩用。3、爐體頂部設有通大氣口鍋爐，鍋爐處於無壓狀態，毫無爆炸危險，整機同時配備過熱保護(爐內水溫超高時，加熱管自動停止工作並蜂鳴報警、二次過熱保護(鍋爐外殼溫度超過105℃時，自動切斷二次回路)、防干燒缺水保護(爐水低於極低水位時，鍋爐停止工作並發出蜂鳴報警)等多項安全保護。

　　鍋筒式

　　鍋筒式熱水鍋爐　這類熱水鍋爐，早期大都是由蒸汽鍋爐改裝而成的，其鍋水在鍋爐內屬蒸氣鍋爐自然循環。為保證鍋爐水循環安全可靠，要求鍋爐要有一定高度，因此這類鍋爐體積較大，鋼耗和造價相對提高。但是由於這類鍋爐出水容量大且能維持自然循環，當系統循環泵突然停止運行時，可以有效地防止鍋水汽化。也正是這個原因，自然循環熱水鍋爐在我國發展較快。

　　結構原理

　　自然循環的熱水鍋爐，進、出水均從上鍋筒頂接管，由進水分配管將進水導向下降管進入前及側下聯箱，通過入水冷壁管加熱上升。上鍋筒前、後端在下降與上升水流分界處設有隔水板，隔水板僅隔斷鍋筒橫截的下半部。對於強制循環，則進水接入前端下聯箱，從前水冷壁管上升至上鍋筒(這時前水冷壁下降管取消)，然後轉入側水冷壁管下降管到側下聯箱，再布入側水冷壁管上升到上鍋筒，又從前排對流管束下降到下鍋筒，最後在上、下鍋筒之間又迂回幾個流程從上鍋筒後端出水。強制循環鍋爐則不帶省煤器。
 

　　燃油(氣)蒸汽鍋爐是以柴油或天然氣為燃料的蒸汽鍋爐蒸氣鍋爐。它分為立式燃油(氣)蒸汽鍋爐和臥式燃油(氣)蒸汽鍋爐。立式燃油(氣)蒸汽鍋爐采用燃燒機下置方式，兩回程結構，燃料燃燒充分，鍋爐運行穩定而且占用空間少，同時煙管內插有擾流片，減緩排煙速度，增加換熱量，鍋爐熱效率高，降低用戶使用費用；臥式燃油(氣)蒸汽鍋爐為鍋殼式全濕背順流三回程煙火管結構，火焰在大燃燒室內微正壓燃燒，完全伸展，燃燒熱負荷低，燃燒熱效率高，有效地降低了排煙溫度，節能降耗，使用更經濟，采用波形爐膽和螺紋煙管結構。

　　1、配置蒸汽鍋爐專用電腦控制器，全中文、大屏幕、強背光液晶顯示屏，顯示功能豐富，可將控制器的運行狀態以及采集到的壓力、水位等狀態准確直觀地顯示出來。控制功能齊全，具有鍋爐水位智能控制、蒸汽壓力控制、極限低水位報警和聯鎖保護、高水位報警提示、蒸汽壓力超高報警和聯鎖保護等自動控制功能。使用相當方便，可設置連續、定時兩種狀態，定時可分4個時間段，鍋爐定時開機、定時關機，無需專職司爐工，通常操作只需按“啟動”鍵開機，按“停止”鍵停機即可，十分簡便。

　　2、采用原裝進口燃燒器，全自動程序化控制，風機自動吹掃，電子自動點火，油氣自動燃燒，風油(氣)自動比例調節，霧化效果好，燃燒充分，低NOX，節能環保。在正常情況下，鍋爐蒸汽壓力達到設定值時，燃燒器自動停止燃燒，當蒸汽壓力低於設定值時，燃燒器自動開始工作。當發生燃料、進風異常等現像時，故障燈亮，程控裝置會立刻停止輸出燃料，燃燒機自動停機。

　　3、立式蒸汽鍋爐采用燃燒器下置式燃燒方式，燃料在爐膽內微正壓燃燒，高溫煙氣在爐膽內進行輻射換熱，再進入煙火管對流換熱，最後經上煙箱排出。煙管內插有阻流片，減緩煙氣排出速度，加強換熱，鍋爐保證燃料燃燒產生的熱量最大程度地加熱爐水，大大的提高了鍋爐的熱效率；臥式蒸汽鍋爐爐體設計和制造采用三回程、濕背式、偏心爐膛、非對稱性結構，波形爐膽，使火焰產生強烈擾動，而且增加輻射受熱面 ，強力提高了傳熱系數，並能有效防止因金屬熱脹冷縮而導致設備壽命的降低。

　　4、整機自動化程度高，安全保護完善。運行過程實現全自動化，具有自動補水、缺水、超壓、自動斷電並報警、漏電保護等安全保護系統。

　　5、使用玻璃棉作通體式保溫，重量輕，保溫效果好，散熱損失少；

　　6、白色彩板包裝，外形美觀，色澤明快，封閉性好，耐鏽蝕；

　　7、機電一體化，占用空間小，整體快裝出廠，安裝使用方便。

　　8、產品全面、全程在國家鍋爐管理部門監督下生產、制造，依照相關執行標准經驗收合格，才能入庫進行銷售，確保品熱水鍋爐質優良。
 

　　1、鍋爐出廠時應當附有“安全技術規範要求的設計文鍋爐件、產品質量合格證明、安全及使用維修說明、監督檢驗證明(安全性能監督檢驗證書)”。

　　2、鍋爐的安裝、維修、改造。從事鍋爐的安裝、維修、改造的單位應當取得省級質量技術監督局頒發的特種設備安裝維修資格證書，方可從事鍋爐的安裝、維修、改造。施工單位在施工前將擬進行安裝、維修、改造情況書面告知直轄市或者轄區的特種設備安全監督管理部門，並將開工告知送當地縣級質量技術監督局備案，告知後即可施工。

　　3、鍋爐安裝、維修、改造的驗收。施工完畢後施工單位要向質量技術監督局特種設備檢驗所申報鍋爐的水壓試驗和安裝監檢。合格後由質量技術監督局、特種設備檢驗所、縣質量技術監督局參與整體驗收。

　　4、鍋爐的注冊登記。鍋爐驗收後，使用單位必須按照《特種設備注冊登記與使用管理規則》的規定，填寫《鍋爐(普查)注冊登記表》，到質量技術監督局注冊，並申領《特種設備安全使用登記證》。

　　5、鍋爐的運行。鍋爐運行蒸氣鍋爐必須由經培訓合格，取得《特種設備作業人員證》的持證人員操作，使用中必須嚴格遵守操作規程和八項制度、六項記錄。

　　6、鍋爐的檢驗。鍋爐每年進行一次定期檢驗，未經安全定期檢驗的鍋爐不得使用。鍋爐的安全附件安全閥每年定期檢驗一次，壓力表每半年檢定一次，未經定期檢驗的安全附件不得使用。

　　7、嚴禁將常壓鍋爐安裝為承壓鍋爐使用。嚴禁使用水位計、安全熱水鍋爐閥、壓力表三大安全附件不全的鍋爐。
 

　　(1)磨料性質與粒度

　　磨料的硬度大，通常研磨玻璃研磨效率高。金剛砂和碳化硅的研磨效率都比石英砂 高得多。但硬度大的磨料使研磨表面的凹陷深度較大。磨粒顆粒度大小與玻璃磨除量的關系，磨除量隨粒度的增大而增加。，研磨玻璃凹陷深度隨粒度的增大而增加，即研磨質量隨粒度增大而變壞。為 此，在研磨剛開始時，用較粗的光學玻璃粒度提髙玻璃磨除量，以便在較短時間內使玻璃制品達到適 合的外形或表面平整。之後，用細磨料逐級研磨，以使研磨質童逐步提高，最後達到拋光要 求的表面質量。

　　(2)磨料懸浮液的濃度和給料量

　　磨料懸浮液一般由磨料加水制成懸浮液使用。水不僅使磨料分散、均勻分布於工作面，並且帶走研磨下來的玻璃碎屑、冷卻摩擦產生的熱，以及促成玻璃表面水解成硅膠薄膜。所以水的加人筐對玻璃磨除量有一定的影響。通常以測童懸浮液密度或計算懸浮液的液固比來表示懸浮液的濃度，各種粒度玻璃加工的磨料CNC玻璃都有其最適宜的濃度，過大或過小都將影玻璃鑽孔響玻璃磨除量。

　　(3)磨盤轉速和壓力

　　磨盤的轉速和壓力與玻璃磨除量都成正比關系。磨盤轉速快，將磨料往外甩的就多，•壓 力增大，磨料的磨損度顯著增加。所以必須相應提髙磨料的給料*，否則不僅玻璃磨除量不 會增加甚至降低，還會出現傷痕等缺陷。

　　(4)磨盤材料

　　磨盤材料硬度大能提高研磨效率。鑄鐵材料的研磨效率為1，有色金屬則為0。6，塑料 僅為0。2。但硬度大的磨盤使研磨表面的凹陷深度也較深。而硬度小的塑料盤，可使玻璃的 凹陷深度較鑄鐵盤降低30%。因此，如最後一級粒度的磨料采用塑料盤，就可大大縮短拋 光時間。

　　(5)玻璃的化學組成

　　玻璃的化學組成對玻璃磨除量和凹陷深度的影響見表16-2。質軟的玻璃易研磨，但留 下的凹陷深度較大。
 

　　全面屏手機顯示區域面積的擴大，顯示區域的直角與手CNC玻璃機邊緣的圓角距離也隨著拉近，而這近距離容易造成破損，因此，異形切割技術在全面屏下尤其重要。而異形切光學玻璃割也使CNC工藝扮演著更重要的角色。

　　作為一家專業的CNC研發、生產、銷售廠家，久久精工擁有多項數控研究專利，致力於雕刻CAD/CAM技術，在精密雕刻機設計以及雕刻工藝技術方面取得了較豐碩的成果，實現了數控技術向產業化轉化的過程。

　　作為第二季“全面屏”全面來襲會議的冠名商，久久精工總監汪山寧也在會上作了精彩的分享。汪山寧稱，傳統的液晶屏切割一般是通過激光或者刀輪實現，而CNC工藝在其中只是作為輔助工具使用。但在異形屏切割時代，因屏幕本身強度及薄度的高要求，同時還有雙層LCD屏的貼合等多方面因素，決定了CNC在全面屏的異形切割需要會發揮更大的作用。

　　異形屏切割分為C角、L角、R角、U型槽等不同位置的切割，其中2C角(單層)、2C+2R(雙層)、2C+L(雙層)、2C+2R+U(雙層)是目前最主要的四種組合切割，而對於CNC來說，這些位置的切割需要對多方面的改進。

　　如治具的改進，需要把靠角直接做在治具上，方便定位；還要把真空孔做小，防止吸力過大導致玻璃變形；另外，加工部位相應需要設計真空吸附點，以防真空不足，導致加工過程玻璃抖動；最後就是加工部位注意避空。

　　汪山寧表示，在異形切割上，CNC具有明顯優勢，如研磨精度高，其加工精度≦0。015mm，崩邊量≦0。03mm；強度高，最大承受壓力為110Mpa；在成本上CNC也占優勢，在切割/研磨設備同等效率中，CNC采購成本占絕大優勢；自動化程度高等，另外，還可以根據不同加工精度及速度要求，CNC可選擇單軸機、雙軸機、全自動生產現等多種加工機型方案。

　　對於CNC研玻璃加工磨的難點，汪山寧也不諱言。汪山寧表示，難點一在於，全面屏脆玻璃研磨性、超薄、高精度的特性，決定了CNC研磨難度在於崩邊量控制。對此，汪山寧也提供了相應的解決方法，一是磨頭的精度，裝在主軸上的磨頭的鏡頭精度要求跳動在0。005mm以內，越小則精度越高；二是主軸的精度，在主軸高速運轉時的震動，要求在0。5m/s?2以內，值越小則精度越高；三是機床運轉時震動要求在6。5m/s?2以內，值越小則精度越高；四是加工時參數設定要保持高轉速、低進給、低切削量。

　　難點二則在於U型槽切割研磨的崩邊量控制與效率。玻璃鑽孔汪山寧認為解決方法是磨頭直徑需小於U型槽R角度的30%值，還有走轉角速度比直線速度降低30%。

　　汪山寧最後總結稱，CNC作為異形屏的切割遠遠沒有達到成熟的階段，目前還在不斷變化和過度，就行業來說，未來單軸機將向雙軸機過渡，而雙軸機將向自動化產線過渡，最重要的是，CNC+激光的組合模式會成為行業發展重要趨勢。